Argentijnse steak

Name: Argentijnse steak
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 600 g Argentijnse steaks (à 150 g per stuk); 4 teentjes knoflook; 5 el verse peterselie; 3 el verse oregano; 2 tl cayennepeper; 250 ml olijfolie; 150 ml witte azijn; 4 el Calvé Knoflooksaus

Voor een echt Argentijnse barbecue haal je goede Argentijnse steaks in huis. Met dit recept leer je eenvoudig en snel hoe je de beste marinade maakt en je de steaks perfect op smaak brengt.

Porties

4 servings
Bereidingstijd

10 Minutes
Eetmoment

10 Minutes

Ingrediënten

600 g Argentijnse steaks (à 150 g per stuk)
4 teentjes knoflook
5 el verse peterselie
3 el verse oregano
2 tl cayennepeper
250 ml olijfolie
150 ml witte azijn
4 el Calvé Knoflooksaus

Amount per Serving

Title	Amount per Serving
Eiwit	874.29 kcal
Vet	75.4 g
Onverzadigd vet	15.27 g
Suikers	1.4 g
Vezels	0.57 g
Natrium	173.87 mg

Bereidingswijze

Meng 4 uitgeperste teentjes knoflook samen met de peterselie, oregano, cayennepeper, eventueel wat zout, olijfolie, witte azijn en 150 ml water. Leg de steaks in een ondiepe schaal en schenk de marinade erover. Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat het vlees ‘t liefst een hele nacht marineren.
Grill de steak op de BBQ tot de gewenste gaarheid. Serveer de Calvé knoflooksaus ernaast.