Homemade vleessalade

Name: Homemade vleessalade
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 augurk (op azijn); 1,5 eetlepel Calvé Mayonaise; peper en zout; 50 gram sperziebonen; 50 gram radijzen; 3 lente-uien; 2 plakjes gekookte ham (dik)

Een lekkere zelfgemaakte vleessalade.

Porties

4 servings
Bereidingstijd

5 Minutes
Eetmoment

15 Minutes

Ingrediënten

1 augurk (op azijn)
1,5 eetlepel Calvé Mayonaise
peper en zout
50 gram sperziebonen
50 gram radijzen
3 lente-uien
2 plakjes gekookte ham (dik)

Bereidingswijze

Snijd de uiteinden van de boontjes, snijd ze in stukjes en blancheer ze kort in kokend water. Laat schrikken onder koud water, laat goed uitlekken en laat afkoelen.
Verwijder het vet van de ham en snijd daarna in kleine blokjes. Snipper de augurk fijn en snijd de lente-uitjes in ringen. Maak de radijsjes schoon, spoel goed en snijd in fijne staafjes.
Meng alle ingrediënten met de mayonaise tot een romige vleessalade. Kruid met peper en zout.