Kipkrokantjes met sambasaus

Name: Kipkrokantjes met sambasaus
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 1 ei, losgeklopt; 3 el volle yoghurt; 3 el water; 1 tl kerriepoeder; 50 g bloem; versgemalen peper; zout; 1 kipfilet, in 8 dunne plakjes; 100 g grof broodkruim (panko); 1.5 el zonnebloemolie; 4 el Calvé Samba Saus; Extra nodig: gourmetstel

Deze homemade kipkrokantjes met smabasaus zijn superlekker! Absoluut favoriet bij de kids maar eigenlijk smult iedereen van deze krokante kip met sambasaus.

Porties

4 servings
Bereidingstijd

5 Minutes
Eetmoment

5 Minutes

Ingrediënten

1 ei, losgeklopt
3 el volle yoghurt
3 el water
1 tl kerriepoeder
50 g bloem
versgemalen peper
zout
1 kipfilet, in 8 dunne plakjes
100 g grof broodkruim (panko)
1.5 el zonnebloemolie
4 el Calvé Samba Saus
Extra nodig: gourmetstel

Amount per Serving

Title	Amount per Serving
Eiwit	303.8 kcal
Vet	12.82 g
Onverzadigd vet	1.99 g
Suikers	4.07 g
Vezels	1.79 g
Natrium	328.66 mg

Bereidingswijze

Voorbereiding: Klop het ei met de yoghurt, water, kerriepoeder en bloem met een garde door elkaar. Breng op smaak met een peper en zout. Leg de plakjes kipfilet in het yoghurtmengsel en laat ze 1 uur marineren.
Neem de plakjes kip na 60 minuten uit de marinade. Wentel de plakjes kip door het broodkruim. Duw het kruim stevig aan.
Verhit een beetje olie in een voorverwarmd gourmetpannetje en bak de kipkrokantjes, in ± 5 minuten, rondom goudbruin en gaar. Serveer met de sambasaus. Lekker met komkommerfrietjes en kerstomaatjes.