Pastasalade met rauwe ham, gegrilde courgette, rucola en zonnebloempitten

Name: Pastasalade met rauwe ham, gegrilde courgette, rucola en zonnebloempitten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 g tagliatelle; 250 g rauwe hamreepjes; 1 rode ui; 2 courgettes; 2 el olijfolie; 1 teentje knoflook; 75 g rucola; 50 g zonnebloempitten; 50 g parmezaanse kaas; 6 el Calvé Dressing Caesar (naar smaak)

Maaltijdsalade van pasta, rauwe ham, gegrilde courgette, rucola en zonnebloempitten. Heerlijke als volwaardige maaltijd of bij een barbecue.

Porties

4 servings
Bereidingstijd

10 Minutes
Eetmoment

15 Minutes

Ingrediënten

300 g tagliatelle
250 g rauwe hamreepjes
1 rode ui
2 courgettes
2 el olijfolie
1 teentje knoflook
75 g rucola
50 g zonnebloempitten
50 g parmezaanse kaas
6 el Calvé Dressing Caesar (naar smaak)

Amount per Serving

Title	Amount per Serving
Eiwit	674.22 kcal
Vet	33.54 g
Onverzadigd vet	9.79 g
Suikers	7.29 g
Vezels	4.36 g
Natrium	748.5 mg

Bereidingswijze

Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel de pasta met koud water na. Pel en snipper de rode ui. Schaaf met een kaasschaaf lange plakken van de courgettes. Rasp de Parmezaanse kaas.
Doe de courgettes in een schaal en meng met 2 eetlepels olie en een uitgeperst teentje knoflook.
Verwarm een grillpan en gril de courgetteslierten 1-2 minuten aan beide zijden.
Meng in een kom de tagliatelle met de rode ui, courgette, ham en rucola. Breng de pastasalade op smaak met de dressing. Garneer de maaltijdsalade met zonnebloempitten en Parmezaanse kaas.